Heute habe mir etwas extrem leckeres zum Mittagessen gezaubert! Nämlich Lachs mit Spinat und Mozzarella in Alufolie gebacken! Yum, Yum, Yum!
Das Rezept dazu ist super simple! Einfach Spinat erwärmen, würzen und auf der Alufolie verteilen. Dann den Lachs drauflegen, mit Zitrone betröpfeln (nicht zuviel) und dann Mozzarella Stücke drauf legen. Dann die Portion mit der Alufolio zumachen und ab in den Ofen! Dort bei ca 200 Grad 20 Minuten im Rohr lassen! Voila!